土壤检测仪器可以测量出土壤中的多种成分，包括以下几种：

1. 土壤养分：土壤仪器可以测量土壤中的各种养分含量，包括氮、磷、钾、钙、镁等元素。这些养分的含量直接关系到作物的生长和发育，因此是施肥配方的重要依据。

2. 土壤有机质：土壤仪器可以测量土壤中的有机质含量，包括腐殖酸、氨基酸、碳水化合物等。土壤有机质是土壤肥力的重要指标之一，对于改善土壤结构、增加土壤保水能力和促进作物生长具有重要作用。

3. 土壤酸碱度：土壤仪器可以测量土壤的酸碱度，即pH值。pH值是土壤肥力的重要指标之一，直接关系到作物的生长和发育。不同作物对土壤的酸碱度有不同的要求，因此了解土壤的酸碱度对于制定合理的施肥方案具有重要意义。

4. 土壤含水量：土壤仪器可以测量土壤中的含水量，这对于了解土壤的水分状况、制定合理的灌溉方案具有重要意义。

5. 土壤质地：土壤仪器可以测量土壤的质地，包括沙质、壤质、黏质等。土壤质地对于土壤肥力和水分状况具有重要影响，因此是施肥配方的重要依据之一。

6. 土壤氧气含量：土壤仪器可以测量土壤中的氧气含量，这对于了解土壤的氧气状况、制定合理的灌溉方案具有重要意义。

总之，土壤仪器可以测量出土壤中的多种成分，包括养分、有机质、酸碱度、含水量、质地和氧气含量等。这些成分对于制定合理的施肥方案和灌溉方案具有重要意义，有助于提高农业生产的效率和经济效益。